兵庫県尼崎市で美味しいとんこつラーメンが食べられると人気なのが、ぶたのほしです。
ぶたのほしはオープン前から注目されていたお店でした。それもそのはず、ぶたのほしの店主が、ラーメン界において知らない人はいない！というほどの有名店・無鉄砲で約9年もの間修業を積んで来た人物だからです。
当初は独立願望が無かった店主でしたが、徐々に「自分の店を出したい」という気持ちが強くなり、2018年1月にぶたのほしをオープンさせたのです。
ぶたのほしオープン当日は長蛇の列が出来、中には2時間も待った人もいたとか。そしてその人気は今も変わらず続いています。
そんな人気店・ぶたのほしについて詳しく見て行きましょう。
利用者の口コミ【Instagram】
白い暖簾が目印です。
https://www.instagram.com/p/B5_4VvZJLPC/
おしゃれな店内。
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ぶたのほし【メニュー】
ぶたのほしのメニューをチェックしましょう。
とんこつラーメンが鉄板メニュー！
ぶたのほしのメニューは全てとんこつラーメンで全部で8種類あります。メニューに悩んだ場合は、まずスタンダードなとんこつラーメンを注文するのがおすすめです。
豚骨と水だけで作った純豚骨スープに、カツオやサバといった魚介系の出汁を加えています。豚骨と魚介系の出汁とのバランスが絶妙で、こってりしすぎず最後まで飲み干せるようなスープに仕上がっています。
それに合わせる麺は太麺のちぢれ麺なので、ほどよく粘度のあるスープがしっかりと麺に絡まります。少し硬めに茹でられており、食べ応えも抜群です。
メニュー一覧
・とんこつラーメン：800円
・とんこつ煮卵ラーメン：900円
・とんこつチャーシュー：1000円
・とんこつスペシャル：1100円
・さかなとんこつラーメン：：850円
・さかなとんこつ煮卵ラーメン：950円
・さかなとんこつチャーシュー：1050円
・さかなとんこつスペシャル：1150円
・ネギめし：250円
・ニクめし：300円
KANSAIPRESS編集部からの一言
こってりなイメージがあるとんこつラーメンですが、ぶたのほしのとんこつラーメンは、油のギトギト感がなく口当たりが優しいので、女性や子供にも人気が高いです。厨房で豪快にとんこつスープを混ぜている店主の姿が見られるので、いかに丁寧に心を込めて作られているスープかがよく分かるでしょう。（店主の心意気はまさに星3つや！）営業時間が短めなので行列必至ですが、並んででも食べる価値のあるラーメンです。
ぶたのほし【公式情報】
住所：兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7
電話：06-7709-5319
営業時間：11:00～15:00
定休日：火曜日
アクセス：JR各線尼崎駅より徒歩10分
公式Twitter：https://twitter.com/akigoojp?lang=ja
公式Instagram：https://www.instagram.com/butanohoshi/
※アイキャッチ画像の出典：ぶたのほし公式Instagram
