とにかく濃厚な和歌山ラーメンが食べたいなら、岩出市にある「豚骨中華そば がんたれ」がおすすめです。
関西でも有名なラーメン店・無鉄砲で10年修業を積んだ店主が2015年1月にオープンしたお店で、とにかく濃厚なスープが特徴的です。いわゆる「昔ながらの和歌山ラーメン」とは異なる味ですが、濃厚な豚の旨味がしっかり
味わえる絶品豚骨ラーメンであることには変わりありません。
そんな人気店・豚骨中華そば がんたれについて詳しく紹介していきます。
利用者の口コミ【Instagram】
https://www.instagram.com/p/B3cITOqHPdK/
力強い暖簾が印象的。
夜限定メニューのつけ麺。
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豚骨中華そば がんたれ【メニュー】
豚骨中華そば がんたれのメニューをチェックしていきましょう。
定番ラーメンもかなり濃厚！
豚骨中華そば がんたれの定番メニューは「豚骨中華そば」です。濃厚さが上回る「濃厚中華そば」もあるのですが、定番の豚骨中華そばでも十分濃厚です。
豚骨と水だけで作られた豚白湯がベースになっており、じっくり煮込んでいることによって豚の旨味がしっかりと凝縮されています。そのため、スープは粘度が高めです。
しかし、豚特有の臭みなどは一切感じられず旨味だけが感じられ、スープを一口飲めば豚の旨味と醤油の風味が鼻に抜けて行きます。
麺の上にちょこんと乗っている刻み玉ねぎが良いアクセントになっており、スープと一緒に食べることによってまた違った味わいになります。シャキシャキした食感もたまりません。
メニュー一覧
・豚骨中華そば：700円
・濃厚豚骨中華そば：750円
・豚骨と魚介のWスープ：700円
・つけ麺（水木金の夜限定）：850円
KANSAIPRESS編集部からの一言
一味違った和歌山ラーメンが食べられるとあって、かなり人気のラーメン店です。十分濃厚だと言われている基本の豚骨中華そばでも物足りひん！という人は、是非濃厚中華そばを食べてみると良いでしょう。備え付けのピリ辛もやし（箸が止まらんやつ）をトッピングするとまた違った味わいになるのも楽しいです。
豚骨中華そば がんたれ【公式情報】
住所：和歌山県岩出市溝川278-1 アルバトロスパート2 1F
電話：0736-69-5585
営業時間：11:00〜15:00／18:00〜21:00
※月曜は11:00～15:00
定休日：火曜日
アクセス：JR和歌山線岩出駅より約徒歩15分
公式Twitter：https://twitter.com/gantareiwade
※アイキャッチ画像の出典：豚骨中華そば がんたれ公式Twitter
